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Mostrando entradas de octubre, 2014

Argentina será el quinto productor de vino en 2014 y el mayor del hemisferio sur

Con una producción de 15,2 millones de hectolitros y un avance de 1% respecto al año anterior, el país se posiciona en el ranking mundial, mientras que Chile caerá 22%, hasta los 10 millones, y quedará relegado a la octava plaza.
Estos datos se desprenden de las primeras estimaciones de la Organización Internacional de la Uva y la Viña (OIV), que presentó hoy en París un avance sobre la coyuntura del sector que augura una producción total de 271 millones de hectolitros de vino en todo el mundo para este año, 16 millones menos que en 2013 (-6 %).

La OIV espera que la demanda de vino se consolide en torno a los 243 millones de hectolitros en 2014

La Argentina consolida lentamente su producción, con 0,2 millones de hectolitros más que en 2013 y se sitúa al frente de los vinos de Sudamérica, al tiempo que la caída de la producción de Chile en 2,8 millones se registra tras dos años récord y mantiene su nivel en torno a los 10 millones de hectolitros, indicó la OIV.

Por delante…

Aumentan los viñedos en venta y baja la inversión en los existentes

Hay en promedio ofertados en el mercado inmobiliario 30% más de viñedos en Mendoza, comparando con 2013. Para los viveristas este año el productor ha terminado invirtiendo menos en el recambio de plantas. La falta de poda traerá aparejada caída en los rendimientos y calidad de la uva.
¿Abandonar o vender? Esa parece ser la pregunta de los productores sobre la mitad del ciclo productivo. A la falta de fertilizaciones post cosecha y las escasas labores culturales, entre las que se incluyeron la poda, ahora se suma que los productores han realizado recambio de plantines puntuales, al tiempo, que otros han decidido poner en ventas sus superficies.

Mucha oferta, poca demanda

Según varios referentes del sector, en promedio, en 2014 la oferta de viñedos en venta ha aumentado sustancialmente, al tiempo que, debido a la baja rentabilidad, los precios de las propiedades son menores a los registrados en años de bonanza para los valores del vino. Las estimaciones sugieren un aumento…

"En San Juan las variedades que se destacan son el Viognier y Syrah"

Eduardo Antonio Casademont, enólogo de Finca Las Moras El hacedor dialogó con Día a Día del Vino sobre las cualidades de los vinos sanjuaninos. Asimismo, hizo hincapié en cómo esta provincia, junto a sus valles, ha podido posicionarse en el mercado interno y externo. ¿Cuáles son las cualidades de los vinos de San Juan?

La cualidad de los vinos de San Juan es que son elaborados con uvas sanas y con buen nivel de madurez azucarina y polifenólica. Al tener un clima muy seco y con muy baja incidencia de accidentes climáticos como (heladas y granizo) la materia prima (uva) llega muy sana a la bodega. Además, dependiendo del valle de donde provenga la uva en San Juan se puede elaborar una amplia gama de vinos desde varietales de consumo anual, frescos, frutados, con equilibrada acidez y cuerpo medio, hasta vinos de alta gama, con aromas más concentrados y especiados, mucha estructura y complejidad de taninos.

¿Cuáles son las características de los viñedos y uvas de San Juan?

En San…

Cayó la producción de vinos en la Argentina

La tendencia se suma al mercado mundial, donde la baja fue de 14 por ciento en lo que va de 2014.
La producción mundial de vinos cayó un 14 por ciento, en promedio, en 2014, como consecuencia de factores climáticos y la crisis económica que atraviesan varios países.

Así lo advirtió la consultora Rabobank a través de su último informe trimestral, publicado por Infocampo.com, donde además explicó que con excepción de Francia, la producción de vino disminuirá en casi todas las principales regiones productoras, en comparación con 2013.

En Chile, la producción de vino interanual cayó un 22,8 por ciento, como consecuencia de las excepcionales heladas ocurridas durante las primeras etapas de la temporada de crecimiento. 
Los inventarios satisfacen la demanda actual, mientras que las exportaciones totales cayeron un 11,2 por ciento en volumen, pero en Argentina, el año 2014 devolvió un cultivo de tamaño razonablemente saludable, a pesar de una disminución de la producción del 8…

Paz Levinson, Mejor Sommelier de la Argentina 2014

La sommelier, que ya había ganado esta competencia en 2010, triunfó anoche en la competencia organizada por la Asociación Argentina de Sommeliers en el Four Seasons Hotel Buenos Aires.La Asociación Argentina de Sommeliers (AAS) realizó ayer, en el hotel Four Seasons de Buenos Aires, la final de la sexta edición del Concurso Vino Argentino. Un buen vino Mejor Sommelier de la Argentina 2014. La sommelier Paz Levinson, que es oriunda de Bariloche, tiene 36 años, y actualmente reside en Francia, volvió a ganar la competencia que ya ganara en 2010.

El segundo lugar lo obtuvo Martín Bruno (31), del restaurante Tegui. Ambos representarán a la Argentina en el próximo Concurso Mejor Sommelier de las Américas, que tendrá lugar en Chile en abril de 2015, y quien obtenga la mejor posición en dicho torneo se convertirá en el candidato argentino en el próximo mundial de sommellerie, que se realizará en Argentina en colaboración con la Asociación de la Sommellerie Internacional en 2016…

6 de cada 10 hogares argentinos compran vino y el 75% elige tinto

De acuerdo con los datos de la Cámara de Empresas de Investigación Social y de Mercado, por cada compra se desembolsan $45 en promedio.
El mundo está más gourmet y la tendencia no encuentra barreras en Argentina: por el contrario, se fortalece día a día.

Más chefs, más restaurantes (y de los sofisticados), más bares (y con mejores tragos), máscervecerías (y con auge de las que venden cerveza premiun artesanal), más cafés (y con excelentes productos, en ellos ya no se bebe torrado: todo es tostado), más vinotecas... El público conoce cada vez más y en base a tal instrucción, demanda mayor calidad: en tal contexto, el mercado del vino es, sin dudas, una de las puntas de lanza.

Entonces es momento de hablar de algunos datos estadísticos. La Cámara de Empresas de Investigación Social y de Mercado (CEIM) presentó datos surgidos de un estudio de una de sus empresas asociadas: KantarWorldpanel.

Según el informe de la empresa asociada a CEIM, en los últimos años, se toma menos vino …

Los mejores vinos de Decanter Asia Wine Awards

Por tercer año consecutivo se llevó a cabo este concurso, donde 2.500 vinos fueron catados a ciegas por 42 jueces de todo el mundo. En esta oportunidad, 15 vinos recibieron International Trophy, y de ellos, tres fueron de Argentina. Aquí todos los ganadores. Laura Saieg
lsaieg@areadelvino.com Decanter Asia Wine Awards se caracteriza por ser uno de los concursos más importantes, para todos aquellos vinos que están o quieren entrar en el circuito dentro del mercado asiático.

El Co-presidente del concurso, Steven Spurrier destacó que "este año tuvieron 2.500 vinos. De estos, 273 (10,92%) no fueron reconocidos por su calidad. Luego, 106 recibieron medallas de oro (4,24%), 509 de plata (20,36%), 1.095 de Bronce (43.80%) y 517 fueron recomendados".


A su vez, Jeannie Cho Lee MW, Co-presidente de esta competencia, resaltó que al igual que el año pasado, Australia fue el país más fuerte con una amplia gama de vinos con medallas de oro a través de…

Fertilización foliar en vitivinicultura

Es una herramienta indispensable para disminuir el corrimiento de los racimos y lograr así el mayor numero de bayas. La tecnología de la fertilización foliar complementaria ha logrado una amplia difusión entre los productores vitícolas de nuestro medio. Con este manejo se busca, fundamentalmente, que a través del concepto de nutrición foliar se logre inducir a las plantas a contrarrestar los malos cuajes, logrando uniformidad en los racimos, lo que se traducirá en mejoras sustanciales de la calidad de uva obtenida y apuntar a la sustentabilidad de los planteos, punto al que aspira todo buen productor.

Para tener éxito en el manejo de la fertilización foliar se debe tener en cuenta la ventana,  y dosis de aplicación, considerando la función del elemento que se está aportando, el momento en el que se lo aplica y la cantidad necesaria para cumplir en forma satisfactoria el objetivo. En la vid, la aplicación foliar se debe dirigir al primer tercio del área foliar a partir del …

Marcelo Tinelli lanzó Lorenzo de Agrelo y su primer vino Fede

para mi ya es cualquiera cosa.

En un marco de distinción Marcelo Tinelli anunció en la Mansión del Four Seasons Hotel el lanzamiento de su Bodega & Vineyards LORENZO DE AGRELO y el primer producto proveniente de su tierra, FEDE Cosecha 2011, un vino top de gama 100% Malbec.  "El vino resume momentos de encuentro, de afinidad y amistad", dice Tinelli.

Se trata del nuevo emprendimiento bodeguero de Marcelo Tinelli, Hernán De Laurente y Young Woo, uno de los principales desarrolladores inmobiliarios de Nueva York, Estados Unidos.

LORENZO DE AGRELO Vineyards es el emprendimiento inmobiliario que brinda la oportunidad de adquirir parcelas de viñedos a futuros clientes para el desarrollo propio dentro de las 500 hectáreas que abarca el proyecto y elaborar su vino bajo el asesoramiento del equipo enológico de la bodega. Además prevé la construcción de un hotel cinco estrellas con un Spa & Health Club. La bodega contará con un restaurante a cargo del reconocido …

Séptima edición del Salón Vino de Altura

Una nueva edición del ya clásico encuentro de las bodegas salteñas en Buenos Aires  tendrá lugar el próximo lunes 17 de noviembre.  Se trata de la séptima edición del Salón Vino de Altura de Buenos Aires, la edición número 18 del salón, que se realizará en el Hotel Faena de Puerto Madero.

Durante una jornada exclusivamente dirigida a la prensa, representantes de los canales de comercialización e invitados especiales de las bodegas y el gobierno.

Organizado por el Gobierno de la Provincia de Salta -a través del Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable y el Ministerio de Cultura y Turismo- se propone, como cada año, dar a conocer los vinos de altura salteños a nivel nacional y el fomento del atractivo turístico que ofrece la incomparable  y diversa provincia norteña.

Participan como expositores Bodega Vasija Secreta, Bodega Amalaya, Bodega Tukma, Finca Quara, Coquena-San Pedro de Yacochuya, Finca Las Nubes, Bodegas Nanni, Bodega Tierra Colorada, Bodega Domingo Molina,…

Llega Raíz: un festival, todos los gustos.

Octubre | 2014

Presentación de Bodega Argana en Eiffel Resto-Bar el 6/11

Estimado/a:
Te presentamos una nueva propuesta de Meet & Wine.
El JUEVES 6 DE NOVIEMBRE A LAS 19:30 HS conoceremos a BODEGA ARGANA y la charla estará a cargo de su ENOLOGO, RUBEN ARROYO. Nos presentará 5 de sus vinos.
Los mismos serán acompañados por un menú Finger Food frío, caliente y algo dulce para el cierre armado especialmente para esta degustación, por el chef de Eiffel (adjuntamos el menú).
El encuentro se realizará en EIFFEL RESTO-BAR ubicado en Gurruchaga 1417, CABA (entre Cabrera y Gorriti). 
Si es la primera vez que venís a un evento de Meet & Wine, te contamos que la idea es pasar un momento relajado, aprender algo sobre vinos y sobre todo disfrutarlos. Podés venir solo/a ó acompañado/a.El valor agregado es conocer personas con intereses similares a los tuyos y que también quieren pasar un buen momento.
Si ya viniste, seguro vas a querer volver :)
El valor del evento es de $170.- que incluye la degustación de los vinos que presentará la bodega más el Menú de Finge…

Pedro Rosell el Hombre del Espumante

Fuente: Jornada Online.

Pedro Rosell

Referente en la elaboración del espumante en la Argentina. Hoy conduce
el proyecto de Bodega Cruzat, en Agrelo. Un lugar donde se habla el
idioma de las burbujas.

Los años no vienen en vano para Pedro Rosell, porque a lo largo del paso
 de estos años supo convertirse en un referente y un impulsor del
espumante argentino. Hoy, conduce y es accionista de la Bodega Cruzat,
en Agrelo, un lugar en donde se habla el idioma de las burbujas y se
respira a cada paso la sapiencia en la elaboración de espumantes de gran
 calidad. “Lo que sé, me lo dieron los años”, dice modestamente este
enólogo que finalizó sus estudios en Burdeos, donde aprendió los
secretos de las borras. Luego fue tal vez el iniciador, en la Bodega
Navarro Correas, de este largo camino de éxitos que goza hoy el
espumante argentino.

–¿Cuándo comienza con su pasión por el espumante?

–Estudié en el Liceo Agrícola y después hice en Burdeos una
especialización, que en ese entonces se llamaba el Dipl…

Primera Feria de Vinos Orgánicos de Argentina

¿Nunca fuiste a una Feria de Vinos? No son como cualquier feria, sino que son como una gran degustación. Una fiesta de placer gastronómico y cultural.
Llegas, te dan una copa, y podes probar todos los vinos que quieras de las 12 bodegas que nos acompañan, como también sus aceites de oliva.
Cada Bodega presenta entre 3 y 5 etiquetas para que degustes y un sommelier con el cual podrás conversar y aprender. No es una feria abarrotada de gente donde apenas podrás degustar un sorbito de cada vino. Sino que copa a copa podrás conocer más del mundo del vino.
La Feria de Vinos Orgánicos es ideal para aprender, comparar aromas, sabores y elegir los vinos que realmente te gusten. Además, podrás disfrtutar de propuetas gastronómicas con visión natural y de las sorpresas conciencia por la sustentabilidad que tenemos para vos.

¿Te la vas a perder?
No sólo buscamos acercar la sustentabilidad a los amantes del vino y la buena cocina, también trabajamos en forma solidaria con la Fundación E…

Argentina se llevó el trofeo de "Mejor Shiraz"

Este año en el Six Nations Wine Challenge, evento destacado de la industria del vino australiana, Argentina se llevó el trofeo de "Mejor Shiraz" del mundo gracias a un vino sanjuanino. Se trata del producido por Bodega Las Moras con su Gran Shiraz 2011.

"Es una gran noticia para Argentina, especialmente para San Juan. Esto mantiene viva la llama de que en San Juan se pueden hacer grandes exponentes y estoy seguro que así como no debería preocupar a ningún bodeguero este resultado, los de Australia, seguramente seguirán muy tranquilos con sus Syrah, y el Penfolds Grange seguirá siendo la referencia nuevo mundista del enigmático varietal", destacó Fabricio Portelli, jurado argentino que este año presidió el evento en Sydney.

Los resultados no solo sorprendieron a los jurados sino a muchos amantes del vino que participaron del gran tasting el pasado 9 de Octubre en la presentación de los premios en Sydney.

Malbec

Según publicó Latitud2000, el vino premiad…

MidiTerra presenta su MidiTerra Virgen Extra

Un blend a base de las variedades Arauco, Frantoio y Manzanilla, elaborado con las mejores aceitunas de la cosecha provenientes de fincas de Rivadavia, Mendoza.

MidiTerra Virgen Extra se destaca en nariz por su frutado verde con notas herbáceas, pasto verde y banana. En boca de entrada dulce y amable. Es amargo y picante equilibrado. Tiene una persistencia agradable y duradera. Es un gran partenaire para platos delicados. Acompaña y destaca elegantemente sobre pescados. Es también ideal para condimentar ensaladas con frutos de mar y demás consumos en crudos. Según el hábito del consumidor, desayunar tostadas con aceite de oliva, además de saludable es una combinación, muy atractiva. Lógicamente, acompaña pastas, risottos, y platos en general. Quesos blancos.

MidiTerra, desde su concepción, nace con el objetivo de ubicarse entre los mejores aceites de oliva del mundo. Rindiendo homenaje a la olivicultura del Mediterráneo -ya que su historia de olivares es de más de 3000 a…

Almuerzo de finalización de Campaña Olivícola 2014

El sábado 19 de Octubre, en el predio de Terraoliva, en Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza, se realizó el ya tradicional "Almuerzo de Finalización de Campaña Olivícola", que anualmente organiza la Asociación Olivícola de Mendoza (ASOLMEN), y que tiene como objetivo rendir tributo a la segunda actividad agro industrial de la provincia de Mendoza, que es la Olivicultura, y que a su vez comparte raíces y orígenes con la vitivinicultura.  En efecto, la mayoría de las plantaciones de olivos, se encuentran consociadas en forma mayoritaria con la vid.

El encuentro fue presidido por el Contador Armando Mansur, en su calidad de Presidente de la Entidad anfitriona. Cabe destacar que el contador  Mansur, además, se encuentra en el ejercicio de la Presidencia de la Federación Olivícola de Argentina (FOA). Asistieron el Ministro de Agroindustria y Teconología, Lic. Marcelo Costa quien lo hizo también en representación del Gobernador Francisco Perez, los Senadores Nacionales Ado…

El chardonnay, el blanco elegido por los argentinos

El chardonnay es la variedad blanca más consumida y es muy apreciada por su elegancia. Opinan los enólogos.

En la heráldica enológica, se le reconoce un estatus especial. Quizás por ser uno de los pocos varietales blancos que admiten y mejoran con paso por roble, además de constituir la base de cualquier vino espumoso, de los que en la región homónima de Francia, deriva la denominación de origen champagne. Con ustedes, su majestad, el chardonnay, "el príncipe de los cepajes".

"Es equivalente al cabernet en los tintos, la más cultivada para vinos blancos de calidad en el mundo -amplía Claudia Piedrabuena, sommelier del grupo Pernod Ricard-. De origen borgoñón, se la conoce también con los nombres de "morillon blanc", "beaunois" o "weisser", ilustra.

"Consideramos que es una variedad con raíz de cierta debilidad, y como toda variedad blanca hay que extremar los cuidados con el excesivo asoleado de la fruta", advierte Berna…

10º edición de Vinos de la Cordillera

Vinos de la Cordillera, un encuentro entre los vinos de Argentina y Chile que nació en 2004 y que este año congregará a más de 100 degustadores. Se hará en la bodega SinFin y se catarán a ciegas 24 vinos, todos surgidos de una preselección realizada a cada lado de la cordillera.

El creador del evento, Enrique Chrabolowsky, asegura que este año "se pondrá de manifiesto el carácter internacional del evento con la presencia de importantes figuras del vino", entre quienes menciona a María Isabel Mijares (España), Donato Lanati, Dora Marchi  y Cesare Bianco (Italia), Mario Vingerhoets (Perú), Adriano Miolo y Clovis Boscato (directores  de las  mayores  bodegas  de Brasil), Andreia Debon (editora de Bon Vivant ), Geoges Millkan (Francia) e invitados especiales de Estados Unidos, Venezuela, Nueva Zelanda e Israel.

La primera edición, en lo que ahora parece un lejano 2004, se realizó en Bodega Vistalba, y luego se fueron alternando bodegas de Argentina y de Chile. Al en…

Llega la Expo Vinos y Bodegas

Bodegas de Argentina y La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires, presentan este año una nueva propuesta en la realización de la tradicional feria Vinos y Bodegas.

Entre el 30 de octubre y el 1 de noviembre el público tradicional, los conocedores y los medios de comunicación masivos y especializados podrán conocer y compartir la cultura del vino en una experiencia única, con un formato novedoso y festivo.

El evento se desarrollará en el Pabellón Frers, de 18 a 23 hs. y estará orientado a jóvenes y adultos consumidores.

Degustaciones, mercado gourmet, shows en vivo, DJ´s y cocktelería serán algunas de las actividades ofrecidas para esta verdadera fiesta del vino, que se suman a la propuesta de Vinos y Bodegas.

En cuanto al formato, cada una de las bodegas tendrá un espacio similar, en donde la diferencia estará dada por el perfil de las marcas y el diseño de las etiquetas.

Vinos y Bodegas 2014 responde a los lineamientos de Wine in Moderation (WIM) el programa de consumo respons…

Degustaron vino argentino en el Parlamento británico

En el marco de la promoción comercial de la embajada en el Reino Unido, se organizó una degustación de vinos argentinos en el Parlamento británico, con la presencia de numerosos integrantes de la Cámara de los Comunes y de la Cámara de los Lores, y de las diputadas Mara Brewer y Claudia Giaccone.En el marco de la promoción comercial de la embajada en el Reino Unido, se organizó una degustación de vinos argentinos en el Parlamento británico, con la presencia de numerosos integrantes de la Cámara de los Comunes y de la Cámara de los Lores, y de las diputadas Mara Brewer y Claudia Giaccone.

Por segundo año consecutivo, tuvo lugar una degustación de vinos argentinos en el Parlamento británico organizada por la Embajadora Alicia Castro y el legislador británico Robin Walker.

"El vino construye puentes, promueve la amistad y el diálogo", afirmó Castro al inaugurar el encuentro.

"Es una de las tradiciones argentinas que más disfrutamos aquí en Inglaterra", repli…

Una campeona que tiene su propio vino

Yésica y Etem emprendieron una cruzada solidaria y para ello la campeona del mundo prestó su nombre como marca, y la noche de la pelea se venderán alrededor de mil botellas de un exquisito bonarda de la bodega Benito Buono, ganador de una medalla de oro en un concurso nacional en 2013.

La totalidad de lo recaudado tendrá como destino la Fundación Conín (Lucha contra la desnutrición infantil).

"Por eso la gente tiene que comprar el vino para este beneficio a los chicos que tanto lo necesitan. Es más si yo quiero una botella también tengo que pagarla, pero el objetivo es ayudar a los niños", comentó Yésica Marcos.

Etem aclaró que luego del festival este vino se comercializará debido a la demanda y "porque los niños tienen que comer todos los días".

Nueva maratón de comedores de pizza por OleoDixit

La largada es el próximo 22 de noviembre. Se viene una nueva edición de la genial maratón de comedores de pizza en la Avenida Corrientes.   Comentá 
Atención amantes de la pizza porteña: llega una nueva edición de la maratón pizzera por Avenida Corrientes. El entrenamiento solo consiste en preparar paladares y memoria gustativa.

El próximo 22 de noviembre la Avenida Corrientes se vuelve a llenar de caminadores urbanos en busca de la mejor pizza de Buenos Aires.

Preparate y anotá.

Nació en las redes sociales, se afianzó en los medios y ahora vuelve a tomar la avenida Corrientes.

¿Escuchaste hablar de #Muza5k? Es la primera maratón de comedores de pizza de la ciudad de Buenos Aires. Larga el 22 de noviembre, desde pizzería La Santa María (Av. Corrientes 6801) a las 18 horas.

¿Para qué? Para caminar (no correr) por la avenida rumbo al bajo …