VINOS DEL PLATA

Se llevará a cabo en la Ciudad de Mar del Plata, la 5ta Megadegustación de Vinos de la República Argentina, este año dedicada nuevamente al Malbec. El evento se realizará el sábado 9 de agosto, según informó el portal iProfesional.

"En esta reunión, 60 amantes del vino, junto a enólogos, sommeliers, periodistas y blogueros del vino, disfrutarán y evaluarán los mejores exponentes de la vitivinicultura argentina", detallaron los organizadores.

Este evento convoca a más de 40 bodegas de provincias como Salta, San Juan, Mendoza, Neuquén y Río Negro, que serán representadas por más de 60 etiquetas de vino.

"Se trata de una cata a ciegas, donde los degustadores elijen aquellos vinos que mas les gustan, buscando de esta manera aprender, conocer y lo mas importante, difundir la cultura del vino", recalcaron.

"Este año vamos a contar con 18 nuevas bodegas. De esta manera, vamos a poder probar nuevos terruños, diferentes formas de elaboración", completar…

Con tantas marcas, varietales, colores, precios y procedencias, comprar un vino puede resultar un martirio chino. En este post analizamos 10 puntos a tener en cuenta para que no te metan el perro.
1.  Lo primero es saber para qué ocasión estoy comprando el vino. Si es para tomarlo con amigos en una picada, para quedar bien con mi jefe, para un asado con los compañeros de fútbol o simplemente para acompañar la comida de todos los días. Actualmente los supermercados tienen una gran variedad, en donde, como señala el marketing, en las dos primeras góndolas comenzando desde abajo encontrarás vinos de hasta 40 pesos que no fallan. En la góndola que se encuentra a la altura de los ojos encontrarás ejemplares más exclusivos. Si la ocasión es especial mejor invertir tu tiempo (y tu plata) en una vinoteca.

2. Las técnicas de guarda son muy importantes. Por eso si una botella está expuesta a la luz (sea de artificial o solar) corres el riesgo de que el vino esté oxidad…

Cuando estamos ante la estantería de una vinoteca, podemos observar vinos de todos los valores: desde aquellos que cuestan menos de un dólar hasta los que hacen que uno se pregunte si adentro tendrán oro, por su precio exorbitante. ¿Por qué hay vinos más caros y vinos más baratos?
Entre ambos extremos de la amplia escala de precios, existe todo un abanico de valores, donde ningún segmento o franja queda al margen o descuidada: siempre habrá algún ejemplar que se ubique justo allí, en el monto que nosotros teníamos pensado invertir. Muy difícilmente nos digan "no tengo ningún vino en ese precio". Y hasta a veces podremos escuchar que algún "entendido" crea que "si es más caro será porque es mejor". Error gigante.

Las variables objetivas que determinan el precio de un vino son fundamentalmente tres: los barriles de roble, el rendimiento por hectárea, y el costo de la mano de obra.

Los barriles de roble tienen valores finales aproxim…

El nombre de la bodega ya es provocativo: MAAL. Significa "Malbec As Alfredo Likes", es decir "Malbec como le gusta a Alfredo". Desde ahí ya se subraya el aspecto absolutamente personal del proyecto, que consiste en vinos Malbec que el enólogo Alfredo Merlo produce y con los cuales se propone, según él mismo asegura, "disfrutar mientras dure".

"Empecé en 2010 con 1.200 botellas que hice de un Malbec de Vista Flores, de uvas que me vendió Matías Fraga y al que le puse de nombre "Bestial"", cuenta Merlo. "En 2012 lancé la marca "Biutiful", en 2013 produje 60.000 botellas y en 2014 llegué a las 100.000. La verdad que ha sido un crecimiento muy fuerte", resume.

El portfolio de marcas sumó también a "Imposible" (tan desestructurado que lleva un dibujo de Escher en la etiqueta) y ya se está trabajando en dos nuevas, que se llamarán "Biolento" y "Paciencia". Merlo dice …

El informe del tercer trimestre de 2014 de Rabobank hace referencia al cambio que está experimentando el consumidor de vino y cómo el reto al que se enfrentan las bodegas es, precisamente, adaptarse a los gustos del nuevo consumidor.
La aparición de una nueva generación de consumidores de vino (los "baby boomers" van dejando paso a los "millennials") lleva a las bodegas al dilema de mantener las mismas estrategias o bien de intentar llegar al consumidor del futuro.

Muchas compañías encuentran que puede ser más efectivo crear nuevas marcas que respondan al mercado cambiante, que intentar reposicionar viejas marcas.

Millennials

Se les conoce como los menores de 30 años, egocéntricos, muy listos y preparados académicamente que nacieron bajo el paraguas de la prosperidad económica.

Los Millennials, son aquellas personas nacidas entre 1981 y 1995 (aproximadamente) que todas en conjunto, tienen unas características propias, es decir, tiene una per…

Área del Vino dialogó con los directivos de pequeñas y medianas empresas para conocer más de cerca cuáles son sus principales preocupaciones que hoy jaquean su negocio y cómo hacen para sobrellevar las actuales problemáticas del país. Laura Saieg
lsaieg@areadelvino.com Las pequeñas y medianas empresas son las principales perjudicadas con la coyuntura actual. Estos establecimientos no cuentan con una espalda financiera importante para poder sobrellevar esta etapa sin relegar espacio de mercado, recurso humano o margen de ganancia en cada una de sus líneas.

De este modo, es que Área del Vino dialogó con algunos de ellos para conocer más de cerca cuáles son las cinco principales preocupaciones en su negocio y cómo hace la empresa de forma interna para solucionar o sobrellevar esta etapa.

En primer lugar, Gustavo Caligiore, de la bodega homónima detalló las cinco principales preocupaciones a su entender del sector y que afecta fuertemente …

Por Alejandro Zarate | Especial para ConexiónBrando
Pasaron los nervios del mundial, sigue el estrés de la crisis, los fondos buitre, la inseguridad, las presiones del trabajo.Destiná unos pesos e invitá a tu pareja a pasar veinticuatro horas de puro placer, una experiencia inolvidable y te curará cualquier tipo de estrés cotidiano. 

Para ello, te recomendamos pasar la noche en el mejor hotel de la ciudad, una cena en un restaurante de palabras mayores, tomar un café en una de las mejores librerías del mundo y ver un espectáculo lleno de erotismo en el corazón de Buenos Aires. 

Alojarse en el nuevo Four Seasons Hotel
Hotel Four Seasons   Después de una inversión de muchos millones de dólares, el emblemático hotel de Recoleta a renacido, con dos nuevos restaurantes, un bar de cócteles, una piscina y un gimnasio dotado de los mejores aparatos de entrenamiento. Este hotel sin duda es el mejor en lo que se refiere a calidad, atención, hospitalidad,…

Cambio de fecha.. Asolasconelvino
No podés pasar por alto esta oportunidad de estar asolasconelvino y  descubrir los secretos que esconde una botella: NOCHE DE BURBUJAS
En nuestro  encuentro de este ciclo nos acercaremos al ESPUMANTE ( extra brut, brut, demi sec y dulce)
Probaremos  4 vinosde bodegas dedistintas zonas y de diferentes valores comerciales.
Los cataremos a ciegas, elegirás cuál te gusta más y luego develaremos los secretos.
VIERNES 1 DE AGOSTO a las 20.00hs
Valor : $120 (precio diferencial clientes con tarjeta EG $100) (Para amenizar: dips, panes saborizados, bocaditos salados)
Reserva previa - Exclusivo 12 personas espaciogasset@gmail.com
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
NOCHE ESPECIAL :  BODEGA DURIGUTTI
Una bodega que ha marcado tendencia en el mercado argentino con un estilo personal.  Si los probaste vas a querer estar este  jueves .  Si aun no los conoces ¡ no podes faltar! 
Junto a Agustín Lerena degustaremos 5…