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Mostrando entradas de febrero, 2013

Cata de Vinos Espumantes con Bodega52 - Lunes 11 de marzo a las 19.30hs

ARRANCAMOS EL AÑO CON ESPUMANTES!!!!!
No te pierdas la primera cata del año con BODEGA52.
Degustaremos Champaña de Chardonay Pinot Gris, Moscatel y Malbec a compañados de bruschetas y pizzas.

Cuándo?
Lunes 11 de marzo a las 19,30hs

Dónde?
Ravignani 1905 (esq. Costa Rica)
Palermo Hollywood

Cuánto cuesta?
Hasta el 5 de marzo inclusive:
Socios $130 – No socios $150
A partir del 6 de marzo y en puerta:
Socios $150 – No socios $170

Cómo se puede abonar ?
En las oficinas del Club: Av. Corrientes 327 Piso 21 - 4311-9896 - 4313-7755

Con tarjeta mediante el siguiente link, con un recargo de $12 por gastos administrativos:

Precios de entradas anticipadas por internet - SOCIOS- $142

Precios de entradas anticipadas por internet - NO SOCIOS- $162

Consultas?
Karina Melgar 
kmelgar@clubeuropeo.com
Alejandra Nofal
anofal@clubeuropeo.com

Día de Campo en Don Silvano – Capilla del Señor (miércoles 20 de febrero – 9 horas)

A nuestros queridos amigos queremos invitarlos a la actividad que organizará la Comisión de Turismo el próximo miércoles 20 de Febrero (feriado). En esta oportunidad, aprovechando la época del año realizaremos, una vez más, un espectacular día de campo en una estancia muy famosa de Capilla del Señor llamada “Don Silvano” . Elegimos a la estancia de referencia porque combina hermosas instalaciones, excelente show folclórico, muy buena comida, una linda piscina y todo a un excelente precio.

Esperamos que la propuesta sea de su agrado!!!

La salida está prevista para las 9 de la mañana aproximadamente (VER DEBAJO LOS PUNTOS DE SALIDA). La idea es llegar 11 horas aproximadamente a la estancia . El programa del día de campo y las actividades para realizar las detallamos a continuación:

11:00 hs: RECEPCIÓN
Empanadas, vino y jugo. Visita guiada por las instalaciones recreando la vida del gaucho.

13:00 hs: ALMUERZO
Parrilla: chorizo, morcilla, asado de tir…

El precio de los vinos

Fuente: Rumbovino Blog.
Este post comencé a escribirlo  en diciembre del año pasado. Luego de terminar la idea principal decidí dejarla reposar un tiempo porque no quería equivocarme en el enfoque que debían tener estas líneas.  Pasaron un par de meses, y aún así, la idea sigue sin cerrarme del todo, pero aún a riesgo de no ser certero, me gustaría discutir con los lectores este asunto…
La idea me invadió cuando leí una de las tantas listas que andaban dando vuelta, impresas en papeles de revistas o volando en las pantallas de las páginas o blogs de vinos a través del ciberespacio, enumerando los mejores vinos de Argentina del 2012. Lo cierto es que ese listado – el de aquel momento–  que integraba el top nacional me disparó un par de preguntas-reflexiones, que no son de ahora sino que vienen desde hace bastante tiempo. ¿No se está yendo un poco la mano con los precios de los vinos? ¿Debemos estar orgullosos de que nuestros mejores vinos estén casi todos por arriba de lo…

DON JULIO: Vinos en iPad

En Don Julio podés ver la carta de vinos en una iPad. Todas las etiquetas y características de cada vino, en formato digital, práctico y ágil. Como en los mejores restaurantes del mundo. Para elegir con calma y placer.

Hace poco más de un año y medio Don Julio comenzó a utilizar el iPad para la carta de vinos. Este novedoso formato permite ver todas las características de los vinos que se ofrecen en el restaurante, para que los comensales puedan tomar la mejor decisión a la hora de elegir el vino. Sólo los restaurantes más selectos cuentan con este formato.
Pablo Rivero, dueño de Don Julio, y un grupo de profesionales realizan dos catas: una en el mes de marzo y otra en octubre, ambas de más de 1000 etiquetas. Es ahí donde se deciden las nuevas incorporaciones que formarán parte de la carta digital.
Don Julio cuenta con dos cavas donde se mantienen los vinos a temperatura. Y en este momento se está incorporando una tercera, para abarcar las 180 etiquetas con las que …

Novedades exquisitas en LA ROBLA

Nueva variedad de carnes a la parrilla de primera calidad en La Robla. Y, además de la increíble promo para comer gratis los lunes y martes de verano, empezaron los miércoles de mujeres: invitación de todas las bebidas. 

La Robla empezó el año con muchas novedades irresistibles. Vamos por partes.
Por un lado, a su exquisito menú se agregó una atractiva variedad de carnes a la parrilla de primera calidad: tira de asado hasta 5 costillas, bife de chorizo hasta 5 costillas, ojo de bife marmolado especial. Al mediodía: bife de costilla gigante completo a un precio verdaderamente sorprendente, y con un chimichurri de la casa memorable o el ya célebre “chimi picante”, que hay quienes lo llaman afrodisíaco.
Para quienes no estaban enterados: sigue por estos días la increíble promoción de verano:
lunes y martes para comer GRATIS. Sí, hubo gente haciendo cola. Tenés todavía unos días más: si comés en La Robla un lunes o un martes, te llevás el 100% de tu consumición para volver o…

Los quesos de Dalí por el "benemerito" F.Couto

Según el pintor, hay que comer 9 quesos distintos cada día o podés ser condenado al fuego eterno. Amante de los quesos y las buenas bebidas, Salvador Dalí marcó tendencias gastronómicas. Couto nos cuenta algunas y pasa lista de maridajes que hacen historia.

“Salvador Dalí solía decir que si no se siguen los nueve preceptos del queso se corre el riesgo de ser condenado al fuego eterno. Según el pintor, hay que comer nueve quesos distintos cada día, siguiendo un orden establecido por los ángeles. Decía Dalí que en el almuerzo, entre las ensaladas y el postre, deben servirse cuatro quesos y ser llevados a la mesa sobre un plato de cerámica azul.
El rito de la buena mesa exige que los quesos se corten con un cuchillo previamente sumergido en agua caliente y que se sirvan acompañados con manteca fresca, mostaza de Dijon, cebolla cortada en pluma muy fina, mango, chutney, pimienta y pan de campo casero.

Al mediodía, el original Dalí servía en la mesa un Edam, un Reblochon, un

San Juan: un viaje gastronómico por Marijo

¿Conocés San Juan? Tierra de sol y buenos vinos, es una nueva meta gastronómica. Frutas, aceites, tomates inolvidables, platos regionales y restaurantes históricos. Ahora está de fiesta: del 19 al 23 de febrero es la Fiesta Nacional del Sol, similar a la de la vendimia mendocina. Buena excusa para viajar y conocer sus delicias.

¡Resero blanco sanjuanino! ¿Quién no recuerda “el vino que hizo famoso a San Juan”? Tierra de la Fiesta Nacional del Sol, la provincia de San Juan, al pie de la Cordillera de Los Andes, es un lugar poblado de delicias. Vinos, frutas, aceites y minerales. Tomates inolvidables. Y un clima extremo. Viento zonda y sol, mucho sol que en San Juan brilla 300 días al año.

Goza de una amplitud térmica muy alta entre la noche y el día que le permite producir vinos originales e inolvidables. Colonizada por los españoles y cuna de Domingo Faustino Sarmiento, la provincia de San Juan, aportó soldados, milicianos, pólvora y arrieros a la campaña que organizó e…

Propuestas: Un lujoso menú 100% cafetero

Nespresso y el chef Dante Liporace (del genial restaurante Tarquino) se unieron en un menú delicioso, el que todos los pasos están elaborados con un Grand Cru diferente de la marca suiza.
Más allá de que sea una evidente estrategia de comunicación, el resultado es inmejorable. El café se asocia a cada plato de una manera sutil, elegante, muy bien llevado de la mano de Dante Liporace, que supo aprovechar las muchas bondades de los Grand Cru de Nespresso para armar un menú riquísimo y muy original. Tuvimos la suerte de probar todos los pasos, y podemos corroborar esto que decimos.

El menú Nespresso inicia con un aperitivo de langostino, ananá y gelatina de café (Grand Cru Ristretto Origen India). A continuación, gnocchis de leche con salsa Alfredo, aceite de azafrán, almendras y café espolvoreado (Grand Cru Espresso Leggero). Luego, uno de los puntos fuertes, un pato confitado con naranja, budín de pan y reducción de café (Grand Cru Ristretto). Sigue con lo mejor de todo: una …

En el 2012, el 75% del consumo interno fue de vinos sin mención varietal

En conjunto, los despachos al mercado interno crecieron un 2,4% por encima de lo alcanzado en el 2011. Los vinos espumantes fueron los más dinámicos con un aumento del 20,4%, según datos relevados por el INV. Los despachos al consumo interno durante el 2012 aumentaron 233 mil hectolitros con respecto al año anterior. El mismo fue propulsado principalmente por los vinos sin mención de varietal que crecieron 240 mil hectolitros, dentro de esta categoría aumentaron los vinos de color en un 6,4%. Cabe destacar, que los vinos sin mención de varietal representaron el 75% del total despachado durante el 2012. Así lo demuestran los últimos datos emitidos por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), correspondientes a enero-diciembre del 2012.

Por otra parte, los vinos varietales tuvieron un mal desempeño ya que se consumieron un 2,3% menos que en el 2011. Por otra parte, el consumo de vino en damajuana y en botella mostró una caída del 10,1% y del 0,5%, respectivamente. Mien…

Salida Grupal a un precio increíble: Cena – Show de Tango en “Voz Tango” (martes 19 de febrero – 19 horas)

Inscribirse al evento

A nuestros queridos amigos del Club Europeo queremos invitarlos a una nueva actividad grupal el próximo martes 19 de febrero (aprovechando que el miércoles 20 es feriado).

En esta oportunidad, aprovechando un MEGA SUPER DESCUENTO concurriremos a presenciar una cena – show de tango de nivel internacional en un establecimiento en donde generalmente se convoca a los extranjeros. Un producto que no baja de $ 350 por persona y que “Voz Tango” ( www.voztango.com ) nos lo acerca a un precio super promocional que incluye no sólo la cena – show de tango sino las bebidas y una degustación de vinos.  “Voz Tango” se encuentra emplazado en el subsuelo del histórico Palazzo Rossini en el barrio de Balvanera.

Serán 20 vacantes y esperamos que la propuesta sea de su agrado !!!

El punto de encuentro será en “Voz Tango” (Perón 2535 – Capital Federal)  a las 19 horas el martes 19 de febrero. La idea es ingresar entre las 19.15 y 19.30 horas para …

Los mejores sándwiches de miga de Buenos Aires

Por más que suban de precio descaradamente, los sándwiches de miga siguen siendo la perdición de muchos. Acá, qué panaderías preparan los mejores de la ciudad y cuál es la especialidad de cada una.

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Si el sándwich es el convidado ideal para salir del paso en todo momento, por su versatilidad para “hacer migas” con un mate, un refresco o una cerveza bien fría, el sándwich de miga es aún más conveniente porque no hace falta ser uno quien lo prepara. En Planeta Joy recorrimos los palacetes donde moran estos bocados perfectos y acá te contamos cuáles son los mejores de la ciudad y qué gusto hay que probar en cada panadería:

Crudo y palmitos en LA BURDALESA

En pan blanco o negro, este especial sobresale dentro de las propuestas que ofrece esta tradicional confitería elegida por los vecinos de Plaza Italia desde hace más de 150 años. Pero más allá de la popularidad que goza esta combinación, el maestro sandwichero anda siempre innovando y si algún …

El lado B de los bares notables

Además del Tortoni y Los 36 Billares, hay otros bares "notables" en la ciudad. Con picadas, vermús, viejos muebles restaurados y la mística intacta, estos son algunos que están buenos.
Margot / Foto: Xavier Verstraeten

Como un recorte fotográfico de otro tiempo se estampan sin pudor sobre el actual pulso vertiginoso de la metrópolis un puñado de confiterías y bares del siglo pasado. Muchos de ellos han sido distinguidos oficialmente como Patrimonio Cultural de la Ciudad de Buenos Aires por el legado concedido a la identidad barrial, por las historias fecundas que atesoran y por su belleza arquitectónica.

Estancos, aquietados, silenciosos, estoicos y extemporáneos, los Bares Notables dialogan con una época melancólica de compadritos, de caferatas y de la vieja bohemia intelectual. Pero también coquetean con turistas curiosos y parroquianos ávidos de sumergirse en el latido pausado del ambiente mientras se sacan el mal gusto de las noticias del diario con…

VAMOS A VENDIMIAR!!

VAMOS A VENDIMIAR
Todos los años la naturaleza y su ciclo biológico nos presenta algunos cambios.
En esta Vendimia los tiempos de la maduración están adelantados. En casi todas las regiones vitivinícolas hoy están cosechando las uvas para los vinos base.

El C.E.B.A les propone experimentar el proceso completo de vinificación, desde cosechar y seleccionar las uvas con las cuales elaborarán los vinos, hasta el envasado de las botellas que se lleven a su casa.

Hemos elegido una zona vitícola nueva ubicada al suroeste de la Provincia de La Pampa: Colonia 25 de Mayo
El Programa comprende vivir la experiencia vendimiadora cosechando uvas de las variedades Chardonnay y Sauvignon Blanc que luego serán trasladadas a la Bodega Escuela para realizar el primer Taller de elaboración de vino blanco 2013.

Valor total $ 2.250.- (pesos dos mil doscientos cincuenta)
Quien no participa del Taller de Elaboración el valor es de $ 1.900.-

Cierre …

Ana Amitrano, embajadora del vino

Fuente: Los Andes | Fernando Gabrielli.
Trabaja activamente en la promoción del vino. Ha llegado a dormir más de 200 noches fuera de su casa por viajes relacionados a su trabajo.
La entrevista con Ana Amitrano está planeada para las 10 de la mañana de un día de la semana pasada, pero no llega a concretarse. El motivo es que Ana acaba de ser abuela. Su primera nieta se llama Elena y es hija de su hijo Sebastián. Un par de horas después de este importante suceso concretamos la entrevista con quien es una de las trabajadoras del vino más importantes que tiene nuestro país.
-¿En qué momento de tu vida te vinculaste a la vitivinicultura?

-Fue hace 33 años. A los pocos meses de que naciera Sebastián, que es mi hijo mayor. Me relacioné con la actividad a partir de la familia. Yo estaba casada con José Zuccardi y comencé a trabajar en la bodega.
-¿Cómo era Bodega Familia Zuccardi en esa época?

-En esa época existían los viñedos, pero no existía la bodega y tampoco las marcas.
-¿En qué …

Una fábula dedicada a los que no beben vinos

Fuente: La Mañana de Neuquén. Si usted está entre los que no dudan en descorchar una botella, esta fábula no le servirá.
Si en cambio está entre los que no beben vino, le recomendamos llegar hasta el final y volver a pensar sus actitudes.
Sépalo: usted, el que se vanagloria de no probar una gota de vino, el “seco”, está cometiendo un horrendo acto de olvido, una tremenda omisión que nos lleva a dedicarle las próximas líneas. Y guay de que al final no se haya convertido y decidido a probar una copita: será el acabose. Está advertido.
Porque como buen habitante de esta tierra, debe saber que el vino –tinto, blanco, espumoso, el que sea- es producto de un milagro. Sí, como leyó: un milagro del equilibrio en el que intervienen desde los insípidos insectos a las blandas levaduras, pasando por unas plantas duras y trepadoras que son lindas de observar cuando forma un viñedo, e incluso involucra a un pariente suyo.

Verá, todo arranca con los insectos. Créanos, estos animalitos s…

Pueblos gastronómicos: una escapada perfecta por la Diosa Lucilanda

¿Febrero en Buenos Aires? Escapate a alguno de los pueblos turísticos de la provincia, detenidos en el tiempo y con muchas opciones para ir a comer. Restaurantes de campo, panaderías artesanales, estancias y almacenes. Asados tradicionales, pastas y postres caserísimos. Muy cerca, con la calma del campo y el ritmo de la siesta. Elegí entre estos 10 pueblos y viajá.

Febrero en Buenos Aires es una suerte de sensaciones encontradas. Por un lado, la ciudad está más tranquila, menos tráfico, menos ruido, menos gente. Llegamos más rápido a la oficina, no tenemos que esperar horas para sentarnos a comer en cualquier lado. Es una linda oportunidad para salir a pasear, a comer. Por otro lado, no es por nada que la gente se escapa de la ciudad en esta época del año. El calor es sofocante, mirar los cielos espectaculares por la ventana de la oficina, añorando un gin tonic al borde de la pileta, pensando en todos los que se fueron a la playa, puede ser un poco… frustrante.
Si no t…